Torta di pere e cacao

Ricetta per 6 persone: 150g di farina, lievito, 2 uova, zucchero 100g, 2 pere, 1 bicchiere di latte.

Monto i tuorli con lo zucchero, aggiungo olio, un pò di acqua , mezzo bicchiere di latte, farina e lievito insieme.

A parte monto gli albumi, li aggiungo piano al composto, inforno a 180g per 30 min.