lunedì 9 novembre 2009

Frittelle di platessa


Ricetta per 3 : 400g di platessa, per la pastella 100g di farina, sale, mezzo cubetto di lievito, pepe.

Preparo l' impasto con la farina, aggiungo sale, pepe, acqua fredda con il cubetto di lievito.

Far riposare mettere in frigor per un paio di ore.

Metto i filetti di platessa nella pastella e li friggo in olio di semi.

Accompagnare con spinaci e funghi.

3 commenti:

  1. ottimo secondo piatto!!! semplice e gustoso!! baci!!!

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  2. i miei bambini li adorano fatti così!!!bacione

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  3. che buona preparata così! brava!

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