torta salata ai funghi e primo sale

RIcetta per 3 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia, 3 fette di prosciutto crudo, 1 uovo, primo sale 125 g, mozzarella 50g, funghi porcini.

Far rosolare i funghi con olio aglio, per 5 minuti, aggiungo un pò di passata di pomodoro, sale, pepe.

Mettere le fette di crudo sulla base della sfgolia, per far si che il liquido non bagni troppo la sfoglia, aggiungo i funghi, i formaggi, l' uovo ben sbattuto e amalgamato.

Infornare a 200g per 30 minuti.

E' ottima!!! Buon week end a tutti