pizza uovo e salame

Ricetta per 2 persone: 200g di farina 00, sale olio lievito di birra mezzo cubetto.

Salame, scamorza, 1 uovo, pomodoro.

Preparo l 'impasto della pizza e far lievitare per 1 ora circa. Una volta pronto lo stendo con il mattarello, lascio lievitare la pasta 2 ore circa.

Una volta pronta, aggiungo la passata di pomodoro, inforno per i primi 5 minuti a 200g, poi aggiungo la scamorza, il salame3 fette circa, 1 uovo sbattuto e inforno di nuovo per altri 15 minuti.

E' molto saporita e buona, l' uovo da un bel tocco di colore e di sapore