Ricetta per 3: 250 g di orecchiette, brodo vegetale, sedano, peperone, cipolla olio di oliva, sale.
Far rosolare le verdure con olio e aglio in padella per 5 minuti, aggiungo piano il brodo, far saporire bene e per ultimo aggiungo la pasta e cuocio per 15 minuti.
Una volta pronta a piacere aggiungo pepe e prezzemolo.
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