Pane con le olive

Ricetta: 250g di farina 00, sale, olio di oliva, 20 olive verdi, lievito di birra fresco25g.

Impastare il tutto insieme alle olive e far lievitare 2 ore circa. Una volta lievitato dare la forma rettangolare per poterlo mettere a lievitare di nuovo nello stampo da plum cake per un' altra ora.

Inforno a 200g per 30 minuti circa