Ricetta per 3 persone: 200g di farina, sale, 2 uova.
Impastare il panetto e far riposare 1 ora in frigor.
Una volta pronto stendo con il mattarello abbastanza sottilmente la sfoglia, lascio asciugare su un tavolo finchè non secca un pò almeno è più facile dargli la forma delle classiche tagliatelle.
Quando si è asciugata, arrotolo la pasta e formo le tagliatelle.
Nel frattempo preparo il sugo con la passata di pomodoro, olio, sale e 2 zucchine.
Condire con poco parmigiano sono ottime
ah che buoneeee!!
RispondiEliminaEhi ciao! scusa l'assenza, ma tra le vacanze ed altro...ci vuole un pò per riprendere il giro ;)
RispondiEliminaAbbiamo visto che tu non ti sei persa d'animo pero!
quante cose buonissime hai postato..questa apsta poi è fantastica!!
un bacione
Buongiorno Seri, una ricetta stuzzicantissima e gustosissima complimenti.
RispondiEliminaDa me c'è un premietto che ti aspetta!!!!!!!!!