Minestrone di verdure e riso

Ricetta per 3: verdure a piacere sedano, carota, zucchina, pomodoro, patate, piselli. 1 manciata di riso oppure mettere più patate.

Soffriggere tutte le verdure con aglio e cipolla, aggiungo piano il brodo e salo a piacere, metto un paio di cucchiai di olio oppure un dado se preferite.

Gli ultimi 10 min aggiungo a piacere del riso oppure della pastina piccola.