sabato 12 settembre 2009

Crostata di mele e pinoli


Ricetta per 8 persone: Pasta frolla, 200g farina, 100g zucchero, 100g burro, 1 uovo, acqua fredda.

Ripieno mele cotte, cannella, pinoli.

Impastare con le mani la farina, il burro, l' uovo, acqua fredda e zucchero.

Formare una palla che faccio riposare in frigorifero per un ora.

Nel frattempo cuocio le mele a fettine sottili per 5 minuti nel microonde alla massima potenza, aggiungo cannella e pinoli.

Stendere la frolla dello spessore desiderato, metto tutte le mele, più ce ne sono meglio è.

Aggiungo la cannella e pinoli in abbondanza.

Infornare a 190g per 30 min. E' buonissimaaaaaaaaa

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