Ricetta: 100g di farina e 50 di fecola, 3 uova, 125g di zucchero, 1 busta di lievito, il succo di un arancia spremuta. Per la crema pasticcera 1 tuorlo, 2 cucchiai di zucchero e mezzo litro di latte.
Preparo il pan di spagna montando le uova insieme allo zucchero con lo sbattitore elettrico, aggiungo il succo di arancia, poi la farina con il lievito e monto con la frusta.
Inforno a 190g per 30 minuti circa.
Nel frattempo metto il tuorlo con lo zucchero in un padellino, aggiungo il latte e 1 cucchiaio di fecola, faccio raggiungere il bollore deve addensarsi la crema.
Far raffreddare il tutto.
Una volta pronto il pds, lo taglio a metà e farcire con la crema pasticcera, decorare con il cioccolato grattuggiato a piacere.
Questa torta è deliziosa.
Ma che delizia golosa ci proponi!! davvero bellissimo!!
RispondiEliminabacioni
Golosissima e molto cremosa!!!! Buonissima, complimenti davvero...un bacione Luciana
RispondiEliminahttp://daldolcealsalato.myblog.it/
Acciderbolinaaaaa ma è golosissimo!!!!!
RispondiEliminaNe assaggerei volentieri un pezzetto!!!!Baci!