Ricetta: 200g di fusilli, 200g di polpa da zucca, sale , pepe, 1 cipolla. parmigiano a piacere.
Tritare la cipolla e metterla in padella con olio, far rosolare qualche minuto, aggiungo la zucca tagliata a dadini cuocere per 10 minuti circa. salare e pepare.
Una volta pronta la frullo e creo la cremina che mi servirà come condimento.
Far cuocere i fusilli in abbondante acqua salata, scolarli e li metto nel sugo di zucca. Spolverare con del parmigiano. Facoltativo.
ottima ricetta!!!!
RispondiEliminaio adoro tutte le ricette con la zucca!!!
bravissima
ciaoooooo
Ma sai che riesco ancora a fare questa pasta così particolare...pensavo di non trovare più a vendere la zucca ed invece l'ho vista ieri sui banchi del supermercato!!
RispondiEliminaBaci
La zucca e' una delle cose che mangerei spesso ,grazie per l ricetta e per la tua visita.Annamaria
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