Ricetta per 1persona: 80g di macheroni, mezzo broccolo, 2 acciughe, 50g di ricotta.
Far bollire i broccoli per 10 minuti circa scolarli e lasciarli raffreddare. Nel frattempo metto la pasta a cuocere nella stessa acqua del broccolo che prende il sapore.
preparo il sugo con olio sciolgo l' acciuga e far rosolare il broccolo, quando la pasta è pronta aggiungerla al sugo e aggiungo la ricotta cremosa. E' ottima come piatto unico anche fredda è buona in estate
buonissimi!!!!
RispondiEliminaio li faccio spesso (con le orecchiette) e ne vado pazzo!!!!
ciaoooo
che bel primo piatto!!tutto da copiare
RispondiEliminaun bacione
Mamma mia.... adoro la ricotta e pure i broccoli ma insieme non li ho mai abbinati!!!!!!!
RispondiEliminaPrendo spunto per un primo coi fiocchi!!!!
Grazie, buon WE!