Focaccia di recco

Ricetta per 4 persone: 250g di farina, sale, lievito secco 1 bustina, olio di oliva 3 cucchiai.

Stracchino 200g.

Preparo l' impasto di farina, lievito sale e olio, far riposare un' oretta circa.

Divido la sfoglia a metà e la stendo sottilmente.

Riempire di stracchino a piacere, aggiungo un filo d' olio sopra e inforno a 200g per 30 min circa.

E' buonissima può essere anche un buon antipasto