torta salata scamorza spinaci

Rucetta per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronti, scamorza 100g, 1 uovo, spinaci, 3 fette di mortadella.
Far sbollentare gli spinaci in acqua e poi far rosolare in padella con olio, aglio, cipolla.
Una volta pronti grattuggio sottilmente la scamorza negli spinaci caldi cosi' intanto il formaggio si scioglie, ci aggiungo un uovo sbattuto.
Alla base della sfoglia dispongo le fettine di mortadella, per evitare che la base si bagni troppo durante la cottura.
Aggiungo poi l' impasto.
Inforno a 190gradi per 30 min circa.
Decorare con 2 pomodorini a piacere.

Crostata di mele e pinoli

Ricetta per 8 persone: Pasta frolla, 200g farina, 100g zucchero, 100g burro, 1 uovo, acqua fredda.

Ripieno mele cotte, cannella, pinoli.

Impastare con le mani la farina, il burro, l' uovo, acqua fredda e zucchero.

Formare una palla che faccio riposare in frigorifero per un ora.

Nel frattempo cuocio le mele a fettine sottili per 5 minuti nel microonde alla massima potenza, aggiungo cannella e pinoli.

Stendere la frolla dello spessore desiderato, metto tutte le mele, più ce ne sono meglio è.

Aggiungo la cannella e pinoli in abbondanza.

Infornare a 190g per 30 min. E' buonissimaaaaaaaaa

Ciao, volevo ringraziare stefi per avermi assegnato questo premio.
Elenco 10 cose su di me:
1 mi piace cucinare e la buona cucina
1 il mio piatto preferito è la pizza
3 amo i miei genitori sono la mia vita
4 mi piace leggere
5 sono troppo buona
6 adoro i cani
7 non sopporto chi fuma
8 mi piace fare fotografie
9 ho 2 nonne adorabili
10 mi piace fare spese e shopping

Ora passo il premio a

Federica
Chicca
Ziodà
Sara
Sabrina e il suo ricettario
Cannelle
Manu e silvia
Mammazan
Armanda
Barbara

grazie ancora a stefi per il premio

torta fredda allo yogurt

Ricetta per 8: 200g di biscotti secchi, 100g di burro sciolto, formaggio cremoso philadelphia, ricotta, uova e limoni.

Fare la base del biscotto,nel frattempo mescolo la ricotta con il formaggio, la ricotta e il succo di limone.

Aggiungo delle fettine di limone per decorare sopra. E' molto fresca e leggera

Torta di mele

Ricetta per 8 persone: 100g di farina, 25 amido di mais, lievito, 70g zucchero, 2 mele, olio, poca acqua, 3 uova.

Domenica ho avuto la possibilità di raccogliere un bel p di frutta alla casa in montagna dei nonni, cosi' appena arrivata a casa mi è venuta l' idea di fare una bella torta di mele per finire in bellezza la settimana.

Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungo olio, acqua e la farina piano piano con il lievito, utilizzo la frusta elettrica, viene più facile.

E' veramente buonissima!